Vino San Diego Tinto Joven

AÑADA: 2008
VARIEDADES: Listán Negro 85%, Otras 15%
ELABORACIÓN:Sistema tradicional de corta maceració (7 días)
NOTA DE CATA: Bonito color rojo cereza con ribete violáceo, de capa media - alta. Aromas francos y frutillos negros (mora de zarza) sobre un fondo especiado (pimienta) y balsámico (regaliz) que denota su origen varietal. Paso de boca equilibrado y sabroso, muy frutal.

Vino San Diego Blanco

AÑADA: 2008
VARIEDADES: Listán blanco 100%
ELABORACIÓN: Desfangado estático por frío. Fermentación a temperatura controlada. (14ºC).
NOTA DE CATA: Color amarillo - pajizo con ribete acerado. Nariz pletórica de frutosidad (pera, manzana verde) sobre un sutil toque anisado. En boca se despliega toda su personalidad con un ataque goloso, frutal, sostenido por una buena acidez que lo equilibra. Persistente